close

香甜肉醬麵02  

 

又到了迎接周末的【快樂星期五】

好喜歡在溫暖的週末喝著甜甜的下午茶,配上香美的點心

真開心~生活就是要這樣嘛^.^

 

最近開始學習台式料理

台式料理還真是一門學問阿呢~

不管是挑菜.比例.新鮮度.都很講究

畢竟不管什麼料理,

食材新鮮做出來的料理才是最美味的

吃的才健康喔!

 

今天就來分享

很有媽媽味道的【香香甜甜肉醬麵】

  香甜肉醬麵01  

 

材料

豬肉或絞肉
純醬包(肉醬麵專用)
有機玉米
洋蔥
拉麵
小黃瓜
鹽
橄欖油
泡年糕(個人喜愛所以才加的,不佳也可以喔)
 
香甜肉醬麵
 
 
做法
 
先將小黃瓜削成絲狀
有機玉米一顆顆剝下來,泡少量的水成玉米粒醬汁
 
煮一鍋熱水燙熟拉麵條,盛盤備用
拉麵條不容易煮爛,
所以各位水水及人妻們別擔心
放心煮下去就對了!
 
再來另一邊煮肉醬料:
 橄欖油爆香洋蔥支後
將切碎的豬肉加進去一起拌炒
直到香味飄出汁後
 
再加入"醬汁"
加入新鮮玉米粒包含玉米汁喔!
這樣煮出來的醬才會甜甜的~
 
輕輕攪拌到起泡泡關火,
加入小黃瓜絲拌勻
就完成醬料嚕~
 
醬料倒入拉麵
美味完成!!
 
我是有加年糕,
年糕再煮麵的時候一起滾熟,
撈出後放入醬料汁內一起煮滾
年糕才會入味喔!!主醬料時要一般邊攪拌喔!
 
醬料太濃稠可以加些水和鹽,慢慢調比例喔~
 
快來試試美味道地很有媽媽味的【香香甜甜肉醬麵】吧

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    小黃瓜 醬料 年糕 肉醬麵 拉麵 料理 甜甜 玉米 台式 媽媽 母親節
    全站熱搜

    Cherry♥ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄