愛。料理 Cherryの快樂夢想廚房♥

最近因為家裡有事,所以晚了幾天發文~

今日開工啦~

趕快趕快~話不多說..

今天要和大家分享最簡單最美味的"韓式煎餅"

很多人都覺得就麵糊攪一攪,煎一煎而已

錯啊!!其實這是又訣竅的喔!

煎餅粉本身就很不會定型,所以常常完成後都會變"炒煎餅"

cherry這是試了二次才抓到訣竅呢!

記得油鍋要預熱,放多點油,美番一次面都要加一點橄欖油

麵糊本身稠度要調稠一點,麵糊和配料成4/2

這樣就萬無一失啦!!!

這是cherry抓到的絕竅~大家可以試試嚕~

<材料>

• 泡菜 適量
• 高麗菜 4分之1顆
• 煎餅粉 100g
• 杏包菇 1條
• 小黃瓜 半條

<步驟>

先將煎餅粉和切碎的杏包菇.高麗菜.泡菜及雹成絲狀的小黃瓜放入攪拌鋼盆內

先加入50ml的水,攪拌均勻,看看稠度夠不夠,麵糊和水調到,

直到攪拌棒拿起不會掉若,加上少許胡椒粉

下鍋煎2面金黃,即可成盤嚕~

記得上面叫的訣竅唷^^

可以在配上喜愛的韓式泡菜 很對味喔!

也可灑上裁魚片更香喔!

午餐時間到嚕~大家快去補充熱量喔~