愛。料理 Cherryの快樂夢想廚房♥

說到義式料理大家一定聯想到義大利麵

不過最近發現義式料理其實可以變化很多種

不僅僅是飯.麵還可以化身好多好多...

今天要分享:焗烤義式蔬菜鹹派♡♡

可以當配菜又可以當解饞的好美食,還有郊外旅遊.下午茶的小點心

舉辦派對的時候還可以派上場,當一道美麗的小點心呢~

客人吃的開心.又不失遠迎,自己看了又開心喔

這道美食可是老公.姐姐們的最愛呢

準備材料:

• 綜合蔬菜 適量
• 洋蔥 半顆
• 蒜頭 2顆
• 培根 1片
• 鹽 少許
• 雞蛋 1顆
• 牛奶 80
• 低筋麵粉 120
• 玉米

將奶油熱鍋後,加入切碎的蒜頭爆香

再加入洋蔥拌炒,直到洋蔥變透明,

加入綜合蔬菜和小玉米及少許鹽或黑胡椒調味,成盤

放入烤盤中(派)

白醬:

低粉和牛奶及一顆蛋拌勻,加上少許鹽

(這時別加黑胡椒粉,因為白醬顏色幻變濁濁的不好看喔)

白醬完成後,適量的倒入烤盤中

均勻灑上雙色乳酪絲,送進烤箱烤約40分鐘~灑上義式香料~完成^.^

也可以先做派皮喔~

烤的酥酥的口感更加唷^^

cherry製作派皮很簡單,是用消畫餅加上2分之1的奶油(要事先溶化喔)攪拌後壓成餅皮

再冰個10分鐘,其實很多人都說要冰30分鐘,不過cherry有點小偷懶就是.....XD

因為主料在陷料嘛~所已派皮就不需要那麼費功摟!

是不是很簡單呢~快來試試唷^^