愛。料理 Cherryの快樂夢想廚房♥

夏天來瞜!!

這次連假太陽公公可真賞臉耶~

一出門防曬擦了一層又一層

都快用掉一瓶ㄌ!!!(有點誇張喔!)

哈哈哈 真的很怕黑XD

雖然開工第一天,天氣稍微變涼了,

不過涼的好舒服,不會黏黏的

好喜歡這總天氣喔~

今天來分享夏日消暑美食吧~

"椰香牛奶芋頭西米露"

這道甜點真的很適合夏天吃,飯後吃

連小姪女都好喜歡呢!

一碗接著一碗

<材料>

芋頭 10塊

鮮奶 1罐

西米露米 1包(全聯有賣)

椰子汁 25G

紅糖  10G

地瓜 2條

<做法>

電鍋外鍋放一鍋水,

內鍋放入芋頭並加一點點水蒸軟

蒸軟後壓成芋泥備用

地瓜2條先洗淨後烤20分鐘

烤好後,一旁放涼後切小塊

煮一鍋熱水,

將西米露米倒入,一顆顆燙成透明就完成了

再燙過程中要邊攪拌以免黏鍋

慢慢加入牛奶及椰汁(也可不加,但加了會更香唷)

這道甜點一定要全程慢慢攪拌喔

不然很容易黏鍋喔~

最後倒入紅糖

慢慢調味

鮮奶 紅糖 椰汁不夠,可慢慢調味是味道

完成後放入切小塊的地瓜和冰塊

就完成香香濃濃 冰冰涼涼的

椰香鮮奶地瓜芋頭西米露

名子有點長...地瓜和椰汁可看個人要不要家都可以喔~

趕快來試試吧^^